İTALYA’NIN PAYI YÜZDE 86

Almanya’nın 2024 yılı makarna ithalatı, 469.700 ton olarak gerçekleşti. Bu miktarın 404.100 tonu, yani %86’sı, İtalya’dan geldi. İtalya’yı, 16.800 ton (%3,6) ile Avusturya ve 7.200 ton (%1,5) ile Türkiye izledi.

ÜRETİMDE DEĞİŞİM: VEGAN MAKARNA YÜKSELİYOR

Almanya’da 2024 yılında üretilen 289.800 ton makarnanın %51’i (148.400 ton) yumurtasız, yani vegan türlerden oluştu. Bu oran, 2014 yılına göre %92,8 artış gösterdi. Aynı dönemde yumurtalı makarna üretimi ise %25,5 azalarak 141.400 tona geriledi.

İTHALATTA ARTIŞ, İHRACATTA DÜŞÜŞ

2024 yılında Almanya, bir önceki yıla göre %9 daha fazla makarna ithal etti. Buna karşın, 2024 yılı ihracatı 108.200 ton ile %12,6 azaldı. İhracatın başlıca hedef ülkeleri Fransa (%23,2), Birleşik Krallık (%20,1) ve Polonya (%9,1) oldu.